Vino medicina
Eran los años del “período especial “ en la Cuba de Fidel y por circunstancias de la vida me pasé largas temporadas de trabajo en la isla.
Esta circunstancia me llevó un día a la Farmacia Triolet (1),
popularmente Farmacia Francesa Triolet, también por aquel entonces, me remonto
20 años atrás- nombrada Museo Farmacéutico Nacional de Cuba.
Y es ahora que recuerdo aquel montón de garrafas de vino
depositadas en un almacén especial y que provenían de España, sobre todo de Málaga y de Jerez. Curioso igualmente
que fuesen vinos españoles y no franceses, siendo la botica de raíces
francesas, como su nombre indica por el apellido de los fundadores.
Hurgas un poco, por acá y por allá, con la paciencia y artes
personales que hay que utilizar en esos lares y vas encontrando cositas como
las etiquetas de productos-medicamentos elaborados con el vino. Por cierto, etiquetas originales
maravillosamente conservadas, a pesar de los pesares, que eran y son muchos en la isla.
En este punto vuelves al baúl de tus recuerdos y siempre hay
algún remedio de la abuela que recuerdas, o que tu madre te ha recordado: Este
catarro o tos o dolor de… se curaba con vino caliente y limón, con vino
caliente y miel, con vino y…
El Dr. Triolet tenia sus formulas magistrales y sus
preparados debidamente envasados ya en el año 1882. Me retrotraigo a esta fecha
por la documentación gráfica tan bonita que les muestro, no porque antes no se
utilizara el vino como medicina, que seguro que ya se hacia en las américas (2)
y aquí.
La etiqueta de la imagen es copia del original que está en
el Museo Farmacéutico de Cuba en la cuidad de Matanzas. Este remedio-medicamento cura un montón
de males como se puede ver en la imagen de la etiqueta. La composición del
mismo está muy clara: CITRATO DE HIERRO, QUINA Y VINO DE MÁLAGA.
(1) Medalla de Bronce en la Expo Universal de Paris en el
año 1900 a productos presentados por la Farmacia Triolet
(2)A principios del siglo XVI sitúan los investigadores las primeras
noticias del oficio de farmacéutico en el Nuevo Mundo, en un joven de
apellido Murcia, que integró en 1519 la expedición de Hernán Cortés a México,
ésa pudiera adoptarse como la reseña probatoria de que al recién descubierto
continente también acudieron especialistas en dispensar medicamentos que
curaran el cuerpo humano de sus habituales y circunstanciales dolencias. En esa
época se recibían las medicinas de Castilla, en forma natural, química, o en
preparados simples y compuestos.
Por
esta fecha se notificó la presentación de títulos de boticarios españoles al
Gabildo de la Habana, el primero el 26 de febrero de 1569, el Licenciado
Gamarra, graduado de Alcalá de Henares de
quien anunciaban en las Actas Capitulares
de esa fecha la apertura de una botica, en un plazo de un año, ya desde ese
momento disponían que sólo él estaría autorizado para atender a los vecinos y a
las personas de paso.
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más chascarrillos relacionados con el vino:
http://sumillers-sommelliers.blogspot.com.es/
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